深大寺そば
東京調布市にある深大寺周辺に古くから伝わるそばです。
お米の代わりにそば粉を深大寺に献上し、深大寺がそばを打ち来客用に振る舞っていたそうです。
現在でも深大寺周辺にはそば屋がたくさんあります。
深大寺の近くにある深大寺城址にはちいさなそば畑があります。
行く時期によっては白くて小さなそばの花が見られます。
深大寺へ行かれた際は、深大寺に流れる水の音を聞きながら、
そばを食べてみてはいかがでしょうか。
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