味噌汁
日本人にとって馴染みの深い味噌汁ですが、実はいい効果が得られるそうです。
お味噌は発酵食品なので、腸内環境を整える善玉菌を多く含んでいます。
具材に食物繊維を多く含む食材をプラスすることで、腸内環境を改善してくれます。
葉物野菜も、水分で栄養素が流れてしまうと言われますが、お味噌汁に入れることで無駄なく栄養を取り入れられそうですよね。
毎日お味噌汁を作るのは難しいなと思う方はインスタントでも取り入れられそうですよね。
最近は、インスタントでも様々な具材の味噌汁が販売されていて、合わせ味噌から赤味噌までバリエーションも豊富です。
塩分が気になる方は、減塩タイプにしてみたり、お出汁をしっかり取ることで味噌が少なくても旨味たっぷりの味噌汁になります。
毎日の食事にお味噌汁を取り入れてみてはいかがでしょうか。
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