「手を洗う」「食品はしっかり加熱する」「調理器具は清潔に」
冬に注意する病気は風邪だけではありません。
もうひとつ気をつけたい病気は「食中毒」。
「食中毒って梅雨や夏場に注意すればよいのでは？」と考える人もいるでしょうが、冬になると「ノロウイルス」による「食中毒」が増えます。
※「ノロウイルス」による食中毒の７割は、11月～２月に発生しています。
「ノロウイルス」は、手や指、食品などを介して口から入ると、体内で増殖、腹痛や嘔吐、下痢、微熱等の症状を引き起こします。
感染経路は下記２つ。
●人からの感染
患者（感染者）の便や嘔吐物から人の手等を介しての二次感染と、家庭や施設内での飛沫感染があります。
●食品からの感染
感染者が調理等をしてウイルスに汚染された食品を食べた場合等。
過去の「ノロウイルス」食中毒では、約７割で原因食品が特定できていません。
ほとんどの人は、軽症（健康な人は無症状も）で済みますが、子供や高齢者は重症化することがあります。
対策は「手を洗う」「食品はしっかり加熱する」「調理器具は清潔に」です。
コロナ対策で「手を洗う」は実践しているでしょうが、「加熱」と「調理用具」にも気をつけてください。
体調によっては健康な人でも辛いようです。
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