健康のための『七草粥』
毎年１月７日は『七草粥』を食べる日です。
１月７日に『七草粥』を食べる理由は、中国から伝わった１月７日の「人日（じんじつ）の節句」と、日本古来の７種類の食材を食べる風習がひとつになって『七草粥』として根付いたと考えられています。
※『七草粥』には、「春の七草」の「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」が入ります（時代や地域により変わります）。
「正月で食生活が乱れて弱った胃腸を休める」
「冬に不足しがちな生鮮野菜を採ってビタミン補給」
「１年の無病息災を願う」
そのような「健康」を考えた理由もあるようです。
『七草粥』は朝に食べるものですが、現代社会では、いったいどれ程の人が『七草粥』を食べたのでしょうか。
割合的なものも知りたいところですね。
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