驚きました。。。

知っていましたか?

 

この間、勉強会にて糖尿病について行っていましたが

個人的に驚いたのが野菜ジュースの事です。

 

 

野菜不足で沢山食べるのは難しいから野菜ジュースでも摂ろう。

と思っていた時期がありました。

 

けれど野菜ジュースには不溶性食物繊維が含まれていない、ビタミンCが少ないなどの為

飲んでいても実際は野菜に豊富な不溶性食物繊維やビタミンCが摂れていない状態だそうです。。。

 

※不溶性食物繊維:不溶性食物繊維は水に溶けにくく、水分を吸収すると膨張します。

不溶性食物繊維が水分を含み、腸内で何倍にも膨張することで便のかさを増すことができます。

太い便が腸内に溜まると腸壁を刺激するため、腸の排便を促す運動である蠕動運動が活発化し排便につながります。

※ビタミンCがない:本来、野菜や果物にはビタミンCが豊富に含まれるのですが、

野菜ジュースにする過程で高温で熱するため、熱に弱いビタミンCは失われてしまいます。

 

逆に野菜ジュースには糖分が含まれているので、糖尿病の方は飲み過ぎに注意が必要みたいです!

 

あむ訪問看護ステーションでは看護師・准看護師を募集中!!

調布エリア拡大にて「あむ」で一緒に働いてくれる訪問スタッフを募集しております!

詳細は「職員募集欄」「お仕事Q&A」をご覧ください。

職員募集はこちら!

お仕事Q&Aはこちら!

 

お問い合わせなどはお気軽にご連絡ください。

TEL:03-6304-3090

メールでのお問い合わせはこちら!